L'altre dia, passejant per Kamakura, ens vam topar amb aquesta botiga de llegums seques, no havia vist tantes mongetes de colors en la meva vida.Al Japó, es mengen mongetes però no de la mateixa manera que nosaltres. Suposo que el clima tan humit les faria malbé.
Per exemple l'Azuki és un dolç fet de mongetes vermelles confitades, així com el codonyat d'Anko que es troba dins els Dorayakis ( aquells pastissets que endrapa en Doraemon ).
Una altre mongeta molt apreciada al Japó és l'Edamame, que es menja verda bullida i salada per acompanyar una cervesa els mesos d'estiu.
També els pèsols que els japonesos anomenen "green peas" un error d'ús de l'anglès "peas" el "green" no cal.
Per cert, el barber de la Vila del Pingüí de la sèrie Dr. Slump es deia Soramame, que vol dir fava.
2 comentaris:
Ostres que maco! Passejar-te pel Japó dones la impressió que és com trobar-te en un món de somnis i d'animació.
Vaig llegir un vegada en el llibre Shogun, de James Clavell, un personatge que deia que: el Japó és el país més meravellós del món, si saps cap on mirar.
M'enrecordo d'aquesta frase com si fos ahir que la vaig llegir. El Japó és un pais on has d'aprendre a mirar, a trobar la bellesa amagada, i el plaer de les petites coses.
Publica un comentari a l'entrada